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樂活客的好厝邊T2 Coffee Bus咖啡情緣

老闆!這次怎麼隔那麼久才來!?”坐在臺中東豐自行車道旁淺藍色VOLKSWAGEN T2 Coffee Bus涼亭下時最常聽到的,就是這句熟客與T2 Coffee Bus老闆-阮建佳大哥見面時充滿期待與想念的問候,作為回應,阮大哥也會隨即奉上爽朗的笑容以及熱騰騰的咖啡,讓這位於自行車道旁榕樹下的小空地隨時被溫暖愉悅的氣氛給包圍。

◎ TEXT / 李芊

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說起炎炎夏日裡鄉下的老榕樹廣場,相信許多朋友們腦中都會浮現出板凳、籐椅以及老鄉里們喝茶、下棋、聊天或唱歌的熱鬧景象,然而對臺中市石岡區居民來說,還得再添加一抹淺藍色的方正身影,那輕鬆愜意的畫面才能算完整。

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對石岡區的居民來說,鄉下老榕樹廣場最少不了的,就是淺藍色T2 Coffee Bus那可愛的身影了。 

沒錯,眼尖的朋友們應該已經注意到,前面提到的淺藍色身影,正是2017年底在國際臺北車展福斯商旅展區內亮相的VOLKSWAGEN  T2 Coffee Bus,據說只要天氣狀況許可,阮大哥夫婦與T2 Coffee Bus就會在週日大清早準時出現在東豐自行車道旁的空地上,除了提供附近居民們休憩聊天的場所之外,就連週末穿梭於東豐自行車道的單車客們,也將這輛T2 Coffee Bus當作中繼點與集合地標,説它是當地生活不可或缺的色彩與休閒調味料,相信所有圍繞在榕樹廣場上的客人們絕對都是舉雙手贊成的!

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作為鄉里們假日聊天嗑牙的場所,以及單車客們固定的集合地,阮大哥的T2 Coffee Bus已成了石岡區自行車道旁不可缺少的重要角色。

無心插柳,娃娃車變工作夥伴 

看著T2 Coffee Bus閃亮如新的外表,你能想像這輛全球最經典的廂型車已經陪伴阮大哥一家人超過14個年頭了嗎?

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原本只是為了替家中購買接送小孩上下學的大空間娃娃車,最後卻因為其吸睛的外型,讓阮大哥產生將興趣與經營咖啡店的經驗結合的突發奇想,進而將這輛1967年出廠的經典廂型車打造成一輛不論走到哪都能讓人留下深刻印象的Coffee Bus。

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本來準備用來當孩子接送車的老T2,經過阮大哥的精心改裝與裝飾後,變身為臺灣最吸睛的移動咖啡吧! 

當被問到開著T2 Coffee Bus到處擺攤過程中最深刻的感觸時,阮大哥突然將目光轉向了坐在Coffee Bus周遭陽傘下的客人們,在移動餐車還不普及的年代,借著T2吸睛的外觀,阮大哥與T2 Coffee Bus不管在何處落腳,都能吸引到許多行人們關注的目光,經過無數警察驅趕、地段篩選等經驗之後,T2 Coffee Bus的常駐地點也逐漸凝聚了一票老顧客。

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對阮大哥來說,經營移動咖啡車所遇到最美的風景,始終是臺灣熱情的人們。 

除了固定時間上門光顧、介紹親友捧場、閒話家常之外,他們還會時不時關心T2 Coffee Bus的生意近況,若是受到天氣或其他活動影響而太長時間沒出現在固定地點,甚至還會打電話詢問阮大哥夫婦與T2 Coffee Bus近況,催促他們早點回來擺攤;而就是這濃厚的人情味與互動,讓阮大哥對於開著移動咖啡車到處擺攤這件事感到樂此不疲,畢竟這種人與人之間的近距離交流可是開店鋪無法擁有的啊!

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拜訪T2 Coffee Bus時最有趣的風景,就是看阮大哥夫婦與熟客的互動,這可是在一般咖啡店裡很少有機會能遇到的畫面呢!

靠天吃飯 古董餐車經驗談

不同於常見的收藏用經典車,T2 Coffee Bus對阮大哥來說除了是最重要的愛車外,更是工作與生活中不可或缺的夥伴,因此關於如何確保老T2隨時保持最佳狀態,阮大哥可是擁有無數寶貴經驗與眉角,除了找尋熟悉VOLKSWAGEN氣冷引擎的老師傅幫忙保養與維修之外,從車內櫃檯設計、物件擺設、開車習慣等細節中,均能看到許多阮大哥對這輛古董咖啡車的用心與呵護,因此即便擺攤活動增加,這輛老T2也依然認份的載著阮大哥與所有生意家當踏遍臺灣各個角落,套句阮大哥的說法:這車雖然慢了點,卻是使命必達啊!

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T2 Coffee Bus的擺設與內裝設計,除了使用方便之外,也同時考慮到車量的重量分配,加上阮大哥無微不至的呵護,才能保持十數年來閃亮如新的最佳狀態。 

除了T2 Coffee Bus的健康狀況之外,擺設行動餐車時最需在意的就是每天擺攤地點的天氣狀況,因為在熟悉能合法擺攤的場所與環境之後,天氣就是影響移動餐車收入的最主要因素了,如何避免因判斷錯誤而撲空,或是趕在天候轉變前夕快速收攤躲避,也是阮大哥與T2 Coffee Bus用長時間經驗累積換來的,多虧了T2寬敞的空間以及便利彈性的車室與車門設計,讓阮大哥得以在十數年擺攤歷程中培養出從容不迫的樂觀態度以及以不變應萬變的應變能力。

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即便羨慕新世代車款的便利與先進、嘴裡也說著不知道老T2還能再跑多久,T2 Coffee Bus與阮大哥一家人之間,可是存在著我們難以想像的深刻羈絆,相信只要老T2能繼續跑,這個位於石岡區的自行車道地標和阮大哥夫婦親切的笑容,依然會在每個晴朗週日的清晨出現在車道旁的榕樹下,以濃醇的咖啡香陪伴單車客與當地居民們度過最美好的週末。

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